♪鰻と梅干の組み合わせ♪

鰻と梅干の組み合わせは・・・。♪

鰻と梅干は、食べ合わせが悪く、お腹を冷すからという伝説があります。

鰻の蒲焼は有名ですが、穴子も鰻に引きを取らない有名な魚です。

鰻は特に国産は高価格で取引されていますのでスーパーなどに

おいてありますが中々買うことができないのが特徴です。

そこでお勧めなおは、鰯などの蒲焼を鰻に見立てることだと

思います。鰯は、鰻と似た感触があるといわれていますので

皆さんも、試しに作って食べてみてはいかがでしょう！！