鶏の部位には〖セギモ〗
〖モモ〗・〖ムネ〗
〖ヤゲン軟骨〗・〖アキレス腱〗
〖ハラミ〗・〖レバー〗等の
種類の部位などがありそのほかにも
数多くの部位などがありますが
その歴史というのは紀元前頃
までさかのぼりますが
紀元前約３８００年頃
から鶏の歴史は始まったと
されている諸説ある。
それ以前の時代のインダス文明の
頃より既に鶏の歴史は作られたという
諸説あるのでその意見には賛否両論
ある訳けなのだが、鶏の歴史等に
ついては、未だ謎多きベールに
包まれているのである。
是非一度鶏のことについて
調べてみてはいかがでしょう！！
0コメント