豚肉の赤ワインソース焼き！！

《”材料”》約２人分

　　豚ロース肉　…２枚

　　塩・胡椒　…　各少々

　　バター　…　１ヶ片～２ヶ片

《”ワインソース”》

　　塩・胡椒　…　各少々

　　酢　…　大匙２

　　赤ワイン　…　大匙２

《”作り方”》

　①　豚ロース肉をフォークなどで

　　　切り目を入れて

　　　両面に塩・胡椒を振る。

　②　赤ワインソースの材料を入れて

　　　混ぜ合わせて溶かしておきます。

　③　大匙２のオリーブオイルを入れて

　　　中火にして、両面をしっかり

　　　焦げ目がつくまで焼き

　　　バターを絡めます。

　④　焼いたら、ワインソースをかけて

　　　絡めます。

色んな豚を使ったレシピは数多く

あるかと素養に思えますので

皆さんも是非壱度は作ってみては

いかがでしょう！！