豚の角煮・レシピ！！

《”簡単”！！豚の角煮・レシピ》

《”材料”》２人～３人分

豚のブロック肉　…　３００ｇ

タコ糸　…　適宜

ネギ（太）　…　１本

生姜　…　１個

コーラ　…　１００㏄

《”調味料”》

　砂糖　…　大匙１

　酒　…　大匙４　

　醤油　…　大匙４～５

《”作り方”》

　①　豚ブロック肉にタコ糸を

　　　巻き付けて型結びをします。

　②　ネギは約３等分～４等分に生姜は

　　　半分にカットします。

　③　鍋に豚のブロック肉とネギと

　　　生姜を入れてたっぷり目に

　　　水を入れて２時間中火で

　　　煮詰めます。

　④　豚のブロック肉が完全に柔らかく

　　　なったら、調味料とコーラを

　　　入れてコトコトと煮詰めて

　　　ほろっと溶けるまで煮詰めます。

《”完成！！”》

お肉を柔らかくするにはコーラを

少し入れると柔らかくなると

言われています。

皆さんも是非壱度作ってみて

はいかがでしょう！！