お肉について・・・。

お肉を柔らかくする方法としては

赤ワインを使うとお肉が柔らかく

なりその成分は、”ポリフェノール”の

成分を含んでいますので

皆さんも色んなお肉の成分などを

調べてお肉を使って調理をしてみては

いかがでしょう！！