♪酢豚♪

お好きな野菜を入れて作ってもまた違った味がします。

酢豚は、中華料理などに欠かせない料理のことで、

其の他の中華といいますと、『チャーハン』・『ふかひれスープ』

『エビチリ』などといったものがあり其の他にも沢山有ります。

そこで『エビチリ』のレシピを紹介します。

《”簡単”！！エビチリ☆レシピ》

《”材料”》約２人～３人分

　むき海老　…　１５０ｇ

　ネギ　…　１／４

　生姜　…　１／４

　にんにく　…　１ヶ片

《”調味料”》

　塩・胡椒　…　各少々

　豆板醤　…　大匙１

　酒　…　大匙１

　砂糖　…　大匙１

　水溶き片栗粉　…　大匙１

《”作り方”》

１．　にんにくと生姜とネギをみじん切りにします。

２．　フライパンに大匙１のオリーブオイルを入れ温めて

　　　にんにくとしょうがを香りが出るまで炒めます。

３．　香りが出るまで炒めたら、海老を入れ海老の色が

　　　変わったら、調味料を加えて絡めて水溶き片栗粉で

　　　とろみをつけます。

色んな料理を楽しく作って食べ比べてみては

きっと楽しいと思いますので皆さんも作って

食べ比べてみてはいかがでしょう！！